Dancing Lobster e deschis în toamna lui 2016 în fostul Parc Studențesc de pe malul Lacului Tei, unde acum e Pascariu Sports & Spa. Nu e pe malul lacului, e chiar la intrarea dinspre Barbu Văcărescu, vizavi de Il Calcio și lângă Chez Toni.
Un portughez și o româncă, Jose Gaspar și Rodica Chelea, au deschis, la finele anului trecut primul restaurant cu specific portughez din București, Dancing Lobster, o investiție de jumătate de milion de euro, pe care speră să o recupereze în acest an.